Meld je aan met Facebook

Heerlijke basis voor kruidenkaas, voor zoet broodbeleg, of als vervanging van slagroom, griekse yoghurt, mascarpone,... in desserts. Zelfs te gebruiken als bechamel in pasta's, lasagnes, ovenschotels, enz enz.

Hangop van kokosyoghurt

5.0/5 Waardering (1 beoordelingen)
  • Klaar in: een nachtje
  • Niveau: Makkelijk
  • Bron: mezelf
  • Land: België
  • Bekeken: 1981
Hangop van kokosyoghurt

Bron afbeelding

mezelf

Ingrediënten

  • 250gr Kokosyoghurt
  • Neteldoek
  • Bolzeef

Bereiding

Zet de bolzeef bovenop een diepe kom of pan. Doe de neteldoek in de bolzeef. Schep de kokosyoghurt in de neteldoek. Laat een nachtje uitlekken op een koele, droge en donkere plaats. Schep de hangop in een kom voor verdere verwerking. Ongeveer een week houdbaar in de koelkast. Voor kruidenkaas: mengen met zout, eventueel peper en kruiden naar keuze zoals basilicum, knoflook, chilipepertjes, ... Voor chocopasta: mengen met paleo chocolade Voor notenkaas: zoete variant mengen met noten en agave of ahornsiroop, of met honing naar keuze zoals bv thijmhoning. Je kunt ook de noten heel fijn blenderen en een soort notenpasta maken Kaas met gedroogd fruit mengen met bv rozijntjes, pruimen, enz enz Speculaaspasta: paleo speculaaskoekjes blenderen en mengen met de hangop tot een pasta. Eventueel een druppeltje vanille essence erbij voor een diepere smaak. Als vervanging van slagroom of mascarpone in desserts: hangop mengen met zoetstof naar keuze en vanille essence.  Als bechamel: kruiden naar keuze en mengen met een beetje kokosmelk tot gewenste dikte.

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen.

Mijn favoriete recepten

Markeer recepten als favoriet door op de 'Maak favoriet' button te klikken op de receptpagina's.

Nog geen favorieten