Meld je aan met Facebook

Idee voor Café-Patisserie in Frankrijk.

Brownies met witte en bruine chocoladedropjes

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Klaar in: 1 uur
  • Niveau: Makkelijk
  • Bron: BBC Good Food
  • Land: Verenigde Staten
  • Bekeken: 1184

Ingrediënten

  • 185 g boter
  • 185 pure chocolade
  • 85 g bloem
  • 40 g cacaopoeder
  • 50 g witte chocolade
  • 50 g melkchocolade
  • 3 grote eieren
  • 275 g kinnetjessuiker
  • evt. pecannoten i.p.v. witte en melkchocolade

Bereiding

Breek de boter en pure chocolade in stukjes. Smelt au-bain-marie. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Breek de eieren in een aparte kom en voeg de kinnetjessuiker erbij. Mix de ingrediënten tot je een dik en romig mengsel bekomt (3-8 min). Het mengsel zou er dan bleker moeten uitzien en het dubbele van het oorspronkelijke volume zijn.

Giet het afgekoelde chocolademengsel over het romige mengsel. Meng voorzichtig onder elkaar.

Zeef de bloem en het cacaopoeder. Voeg ze bij het mengsel en meng voorzichtig, maar grondig, onder elkaar.

Snijd de witte chocolade en melkchocolade in dropjes. Voeg ze bij het mengsel en verspreid ze er onder.

Giet in een bakvorm, ingevet met boter en bedekt met bakpapier. Zet 25 min in een voorverwarmde over van 180 °C. Om te weten of de brownies klaar zijn, schud je zachtjes met de bakvorm. Als ze in het midden nog wat wiebelen, zijn ze nog niet goed. Zet ze er dan nog een extra 5 min in.

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen.

Mijn favoriete recepten

Markeer recepten als favoriet door op de 'Maak favoriet' button te klikken op de receptpagina's.

Nog geen favorieten