Meld je aan met Facebook

Argan is een boom die alleen in het achterland van Essaouria in het zuidwesten van Marokko groeit. De vruchten van deze boom worden geoogst als olijven en er wordt een olie uit geperst die smaakt naar boter en noten. Arganolie staat bekend om zijn regenererende kracht.

Paprika's met Arganolie

5.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • Klaar in: 15 min bereidingstijd | 60 min totaal
  • Portie: 3
  • Niveau:
  • Bekeken: 921
Paprika's met Arganolie

Ingrediënten

  • 4 rode paprika’s
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 el arganolie (of amandel- of walnootolie)
  • 1 volle tl arachideolie
  • 1 volle tl grof zout

Bereiding

Gril de paprika’s ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 260°C . Draai de paprika’s af en toe om, totdat de schil zwart kleurt.

Verwijder het velletje en de steeltjes, de zaadjes en de witte zaadlijsten.

Spoel de paprika’s af onder koud water en snijd ze in reepjes.

Leg de paprika’s in een ondiep bord en bestrooi ze met de gepelde en fijngesneden teentjes knoflook. Besprenkel het geheel met de twee soorten olie, die u van tevoren hebt gemengd.

Zet het geheel 10 tot 15 minuten in de koelkast. Bestrooi met het grove zout en serveer direct.

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen.

Mijn favoriete recepten

Markeer recepten als favoriet door op de 'Maak favoriet' button te klikken op de receptpagina's.

Nog geen favorieten