Meld je aan met Facebook

Jummie in my tummy

Spek en roomkaas gevulde champignons

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Klaar in: 30 minuten
  • Portie: 4
  • Niveau: Gemiddeld
  • Bron: internet
  • Bekeken: 719
Spek en roomkaas gevulde champignons

Ingrediënten

  • 227 g bacon
  • 0,5 gezoete uit, gehakt,
  • 2 teentjes knoflook
  • 454 g witte champinons, groot
  • 113 g roomkaas
  • 1/4e kop geraspte parmezaanse kaas
  • peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 178 C. Met behup van een schar of mes snijd u de ruwe bacon in kleine stukjes. Bak de bacon in een koekenpan op matig vuur tot de bacon mooi krokant is. Terwijl de bacon kookt, verwijdert u de stengels en binnenkant van de champignon, bewaar deze. Als de bacon klaar is, zet u de bacon apart en houd 2 el baconvet bij de bacon. Bak de ui tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de gehakte champignons stengels en knoflook toe en bak een paar minuten langer. Zet het vuur laag. Voe roomkaas en parmezaanse kaas toe en roer tot dat de kazen gesmolten zijn. Voeg de bacon toe en breng het op smaak met zout en peper. Haal het mengsel van het vuur en vul de champignonkapjes met het mengsel. Zet ze in de oven op 178 C voor ongeveer 20 minuten of tot de champignons zacht zijn en de vulling mooi en warm is. Het kan worden afgekoeld en in de koelkast worden bewaard voor maximaal 2 dagen

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen.

Mijn favoriete recepten

Markeer recepten als favoriet door op de 'Maak favoriet' button te klikken op de receptpagina's.

Nog geen favorieten